Popularne produkty
Przy zamówieniu powyżej 300 zł wysyłka GRATIS !!!
Olejarnia Skolej – zdrowe najwyższej jakości w 100% naturalne oleje, które cechuje wyrazisty smak i kolor
Gwarantujemy, że wytwarzane przez nas oleje zimno tłoczone nie są poddawane chemicznym procesom oczyszczania i rafinacji. Pozbawione GMO, konserwantów i sztucznych barwników.
Oleje roślinne przechowujemy w lodówkach aby chronić je przed ciepłem i światłem słonecznym. Zamówione oleje na czas transportu zabezpieczamy specjalnymi opakowaniami termoizolacyjnymi, które dają nam pewność, że produkty nie stracą swoich zdrowotnych właściwości.
Blog See all articles
SAŁATKA Z KOMOSY RYŻOWEJ, WARZYW I WĘDZONEJ MAKRELI
Składniki: 1 szklanka komosy ryżowej (ugotowanej) 1 mała marchewka (starta na drobnej tarce) 1 średni burak 1/3 zielonego ogórka 1/3 wędzonej makreli Pęczek zielonej pietruszki Pół pęczka koperku Garść świeżej mięty Garść świeżej kolendry Łyżka orzeszków Pini Sok z połowy cytryny Łyżka oliwy z oliwek/oleju lnianego Sól, pieprz
Egzotyczna sałatka z pomidorów i sezamem
Składniki: 3 pomidory Pół małej cebuli (czerwonej) Sok z połowy cytryny 2 łyżki sezamu Skolej 3 łyżki orzechów ziemnych lub innych 1 łyżka sosu sojowego Pół łyżki oleju sezamowego Skolej Pęczek zielonej pietruszki Garść pestek dyni lub ziaren słonecznika Szczypta soli i pieprzu
Pudding jaglany z daktylami i bakaliami
Składniki: 100 g kaszy jaglanej Skolej (suchej) 8 suszonych daktyli od Skolej 100 ml mleka roślinnego Owoce – borówki, porzeczki, jeżyny Garść bakalii – migdały, orzechy, wiórki kokosowe
Przepis na kaszotto z pęczaku z pieczonymi warzywami i jajkami
Przepis na dwie porcjeduża cukiniamały bakłażanczerwona papryka125 g dyni piżmowej2 łyżki oliwy100 g kaszy jęczmiennej pęczak/perłowa od Olejarni Skolejdwa jajka na twardoświeża zielona pietruszkaszczypiorekszczypta kolendryszczypta rozmarynusok z ¼ cytrynysól, pieprzłyżka oleju lnianego od Olejarni Skolej
Olej sezamowy – właściwości i zastosowanie
Sezam to roślina znana już w starożytności i ceniona sobie za bogactwo witamin, minerałów i nienasyconych kwasów tłuszczowych. To właśnie z ziaren sezamu powstaje olej sezamowy. Jest on tłoczony na zimno, nierafinowany, dzięki czemu posiada więcej właściwości zdrowotnych.
Olej z czarnuszki – właściwości i zastosowanie
Olej z czarnuszki powstaje z tłoczenia na zimno nasion czarnuszki siewnej (Nigella Sativa). Ma bardzo charakterystyczny, mocny smak i zapach oraz ciemnobrązową barwę.
PRZEPIS: Krakersy z siemienia lnianego
Wsyp do miski siemię, sezam, chia, nasiona, pestki oraz drożdże. Dodaj około 150-200 ciepłej wody i wymieszaj na pastę. Dostosuj ilość wody w zależności od lepkości pasty. Nie może być za sucha. Pozostaw do stężenia na kilka minut.
OLEJ LNIANY – DOBROCZYNNY WPŁYW NA JELITA
Olej lniany tworzy się poprzez tłoczenie na zimno dojrzałych nasion lnu. Olej ma złocisty kolor, a w smaku jest lekko orzechowy z wyczuwalną goryczką.
Tłoczenie oleju na zimno
Warto pamiętać, że na skład tłoczonego oleju niekorzystnie wpływają czynniki takie jak: podgrzewanie ziaren do wysokich temperatur oraz rafinacja tłuszczu
Olej z ostropestu na wątrobę
Całkowicie naturalny olej z ostropestu, który powstaje na Kujawach w rodzinnej olejarni Skolej posiada lekko gorzki, orzechowy smak oraz żółto-brązową barwę. Do jego wytłoczenia wybieramy tylko najlepszej jakości wyselekcjonowanych nasion ostropestu pochodzących od sprawdzonych lokalnych dostawców.