Sałatka z komosy ryżowej, warzyw i wędzonej makreli

In: Przepisy On:

Składniki:

  • 1 szklanka komosy ryżowej (ugotowanej)
  • 1 mała marchewka (starta na drobnej tarce)
  • 1 średni burak
  • 1/3 zielonego ogórka
  • 1/3 wędzonej makreli
  • Pęczek zielonej pietruszki
  • Pół pęczka koperku
  • Garść świeżej mięty
  • Garść świeżej kolendry
  • Łyżka orzeszków Pini
  • Sok z połowy cytryny
  • Łyżka oliwy z oliwek/oleju lnianego
  • Sól, pieprz

Wykonanie:

Ugotowaną komosę ostudzić. Ugotować buraka i zetrzeć na tarce. Ogórka pokroić w drobna kostkę.
Zioła drobno pokroić. Wymieszać komosę z warzywami.
Przygotować sos – wymieszać sok z cytryny z oliwą. Polać komosę. Dołożyć makrelę, delikatnie
wymieszać. Doprawić do smaku. Dodać orzeszki. Posypać zieloną pietruszką.

W tej samej kategorii

Podobne wg tagów

Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Styczeń February March April May June July August September October November December