Pudding jaglany z daktylami i bakaliami
Kremowy pudding z kaszy jaglanej słodzony samymi daktylami. Ugotowaną kaszę miksujesz na gładki krem, a na wierzch dajesz świeże owoce i garść bakalii. Sprawdzi się na śniadanie i na deser.
- Danie śniadanie, deser
- Trudność łatwa
- Składniki 5
Składniki
- 100 g suchej kaszy jaglanej
- 8 suszonych daktyli
- 100 ml mleka roślinnego
- owoce, np. borówki, porzeczki, jeżyny
- garść bakalii, np. migdały, orzechy, wiórki kokosowe
Sposób przygotowania
- Ugotuj kaszę. Kaszę ugotuj częściowo na mleku, częściowo na wodzie, aż wchłonie cały płyn.
- Namocz daktyle. W tym czasie zalej daktyle gorącą wodą.
- Zmiksuj. Ugotowaną kaszę zblenduj z daktylami na gęsty, gładki krem.
- Dodaj owoce. Pudding przełóż do miseczek i posyp owocami oraz bakaliami.
Wskazówki
- Kaszę jaglaną przed gotowaniem przepłucz na sitku najpierw gorącą, a potem zimną wodą. Pozbędziesz się gorzkawego posmaku.
- Jeśli pudding wyjdzie za gęsty, dodaj odrobinę mleka i zmiksuj jeszcze raz.
- Po schłodzeniu pudding gęstnieje, więc rano możesz go rozrzedzić odrobiną mleka.
Czym zastąpić składniki?
- Mleko roślinne zastąpisz zwykłym mlekiem krowim.
Czy pudding można zrobić wieczorem na rano?
Tak. Przechowuj go w lodówce w zamkniętym pojemniku. Rano rozrzedź go mlekiem, jeśli za bardzo zgęstnieje, i dopiero wtedy dodaj owoce.
Produkty z przepisu w naszym sklepie
W tej samej kategorii
- Chleb bezglutenowy - z jakich mąk i w jakich proporcjach?
- Mąka z pestek dyni - ile jej dodawać i do czego pasuje?
- Naleśniki bezglutenowe - z jakiej mąki wychodzą najlepsze?
- Pieczone kulki jaglane z suszonymi pomidorami - przekąska na imprezę
- Ciasto dla cukrzyka: sernik migdałowo-cytrynowy bez dodatku cukru