Czarnuszka

CZARNUSZKA

Czarnuszka ( NIGELLA SATIVA) posiada głęboki, czarny kolor i ostry, korzenny smak.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Zastosowani:

Zmielone nasiona czarnuszki doskonale zastępują pieprz.  Całe lub zmielone ziarenka można dodawać do :

- wypieku chleba (do ciasta oraz jako posypkę na wierzch)

- do zup, sałatek, kanapek, duszonych warzyw, bigosu, twarogu

- przy wyrobie domowego sera czy przy kiszeniu warzyw.

WARTOŚCI ODŻYWCZE :

Wartości odżywcze w 100g:

Wartość energetyczna 1069kJ/259kcal

Tłuszcz, w tym: 25g

• kwasy tłuszczowe nasycone; 2,0g

Węglowodany, w tym:                                 0,3g

• cukry;                                           0,3g

Błonnik;                                                     66,4g

Białko;                                                      16g

Sól.                                                           0g